LUCIS GARDEN 恵比寿

こんにちは！
ルーキスガーデン恵比寿のPR担当です。

まだまだ太陽が熱く輝くころ。
夏の日差しに包まれながら楽しく一日を過ごしたいですね。

暑い日でもお箸がすすむ、美味しい逸品を当店ではご用意しています。
是非いかがですか？
 

今回ご紹介するアラカルトメニュー「四種の辣油入り麻婆豆腐」は、
オリジナルの辣油を含む、なんと4種類もの辣油をブレンドし、四川豆板醤と合わせた複雑に織りなす辛さが特徴の逸品！
黒く深みのある色合いは一瞬躊躇してしまいそうですが、この色は豆豉や中国醤油の色です。
色だけでなく深みのある味わいに仕上げていますので、お酒ともご飯とも合う自信作！
滑らかなお豆腐はスルンと喉越しが良く、ピリ辛なお味と共に暑い夏でも食べやすい逸品となっています。
是非お試しくださいませ。

「四種の辣油入り麻婆豆腐」とのペアリングとしてお勧めしたいのが、
赤ワインの「ペンフォールズ マックス シラーズ」です。
辛口でフルボディタイプのオーストラリア産赤ワインになります。
香りはカシスやブルーベリーなど小粒の黒いフルーツ系と、ナツメグカルダモンといったスパイス香が感じられ、
濃厚な果実味と濃密な味わい、鮮やかな酸、そしてタンニンが調和した豊かな風味と余韻が長く続くワインです。
是非、赤ワイン片手にこだわりの麻婆豆腐を味わってみませんか？
 
 

恵比寿駅より徒歩5分。
東京を一望できる開放的な店内でお過ごしいただける【ルーキスガーデン恵比寿】
デートから接待まで様々なシーンにご利用ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。