春を感じさせてくれる食材“桜海老”#恵比寿 桜海老 #恵比寿 中国料理

2022.03.31

こんにちは。
ルーキスガーデン恵比寿のPR担当です。

花の便りが聞かれるころとなりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は春を感じるおすすめの逸品をご紹介いたします。
当店の自慢の逸品がいろいろと味わえるコースでご堪能ください。

◆◇春が旬の食材“桜海老”を使用した中国料理◇◆

~春を感じさせてくれる食材として人気の“桜海老”~

春らしいピンク色をした“桜海老”は、春を感じさせてくれる旬の海の幸として人気の一品です。
実はこの桜海老は年に2回しか漁期がないんです。
春の漁は3月中旬から6月初旬、秋の漁は10月下旬から12月下旬と決められており、
その時期以外は桜海老を保護する為にお休みとなります。
春の漁で水揚げされたこの時期にしか食べられない、甘さが自慢の希少な桜海老を是非当店でもお召し上がりください。

 

~“桜海老”が味わえるシェフ自慢のおすすめコース~

当店では春が旬の美味しい桜海老を使用し、美味しい中国料理で味わうことができます。
シェフおすすめのコースを是非ご賞味ください。

■Chef’s special 6,600円(税込)
~コース内容~
・シェフのセレクトオードブル&よだれ鶏~熟成黒酢風味~
・北京ダック
・水餃子、桜海老、おこげ入りスープ
・烏賊と春野菜のエストラゴン風味炒め 天然白海老添え
・三元豚の彩菜黒酢豚
・〆のルッコラ入り担々麺
・杏仁豆腐

※画像はイメージです。

春を感じるこちらのコースで味わえる桜海老を使用した逸品「水餃子、桜海老、おこげ入りスープ」。
水餃子とサクサクのおこげが入ったボリューム満点のスープに桜海老の香りが口いっぱいに広がる春らしい一品です。
是非当店の中国料理で春を感じながら素敵な時間をお過ごしください。

・…‥・…‥・…‥・

恵比寿駅より徒歩5分。
季節を感じる旬の食材を使用した中国料理が味わえる【ルーキスガーデン恵比寿】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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ルーキスガーデン恵比寿

ルーキスガーデン恵比寿

住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

アクセス

JR、地下鉄恵比寿駅より5分

電話番号

050-5269-7834

営業時間


【平日・日曜日・祝日】
Lunch 11:30~15:00(LO14:00)
Dinner 17:00~21:00(LO20:00)

【土曜日】
Lunch 11:30~15:00(LO14:00)
Dinner 17:00~21:30(LO20:30)