定番だからこそのひと工夫!恵比寿でひと味違う「よだれ鶏~熟成黒酢風味~」をぜひどうぞ!

2026.02.19

こんにちは!
ルーキスガーデン恵比寿のPR担当です。

冬季オリンピックもあっという間に終盤を迎えました。
感動の数々が蘇りますね。

さて今回は、定番料理でありながらもこだわりの詰まった、
おすすめメニューをご紹介します。
 

◆ひと味違う「よだれ鶏~熟成黒酢風味~」をぜひどうぞ◆

~丁寧にお作りしています~

「よだれ鶏」と言えば、耳にしたことがある方、食べたことのある方も多い中国料理でしょう。
定番メニューだからこそ、ひと味違う当店の「よだれ鶏~熟成黒酢風味~」はぜひお召し上がりいただきたい逸品!
1時間ほど低温でじっくりと時間をかけて蒸し、ジューシーに仕上げた蒸し鶏に、
長期間熟成させた黒酢とルーキスガーデンオリジナルのラー油をあわせたタレを、たっぷりとかけました。
奥深い味わいにアクセントとなる食感も楽しめて、シンプルながらもきっとやみつきになりますよ!
『味を思い出すだけでよだれが出てしまうほどおいしい料理』ということが由来とされる「よだれ鶏」。
ぜひ当店の工夫が詰まった味わいをお楽しみくださいませ!
コース料理やLUCIS GARDEN LUNCH、アラカルトメニューでもお召し上がりいただけます。
相性の良いおすすめのワインは、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール」です。
 

~ゆったりと過ごせる空間とお席~

当店は様々なシーンにご利用いただけるお席をご用意しています。
幅広い人数に対応可能なテーブル席や、円卓を囲んで楽しめるブース席、
そして目の前の眺望を満喫できるカウンター席もございます。
ゆったりとお食事をお楽しみいただける広いテーブルやスペースを意識した配置、
そして天井も高く開放感のある空間となっていますので、優雅な気分でお食事をお楽しみいただけます。
また、特別な日には個室席が大変おすすめです。
恵比寿でのお食事は、ぜひ当店にお任せくださいませ。
 

いかがでしたでしょうか。
当店ではコースも多彩にご用意しています。
予算やお好みでお選びください。
みなさまからのご予約、心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。

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【公式】ルーキスガーデン恵比寿

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住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

アクセス

JR、地下鉄恵比寿駅より5分

電話番号

050-5269-7834

営業時間

【全日】
Lunch 11:30~15:00(LO14:00)
Dinner 17:00~21:30(LO20:30)

※休業日や営業時間の変更については、
 店舗TOPのInformationをご確認ください。